Экстракты нейтрализуют 1 н. спиртовым раствором. Растворители отгоняют, остаток переводят в колбу на 50 мл и подкисляют 0,2 мл 5 и. соляной кислоты. Затем добавляют определенный объем эфира и обезвоживают раствор сульфатом натрия. Эфирный раствор хранят в плотно закрытой колбе при 4° С до проведения анализа. Приготовленные пробы исследуют на любом газовом хроматографе. Можно рекомендовать хроматограф «Цвет». Детектор хроматографа по теплопроводности оборудован образными набивными колонками. Для определения летучих кислот их заполняют обработанным твердым носителем. В качестве неподвижной фазы используют; газ-носитель— гелий. Температура камеры ввода образцов дается на 50 С выше температуры колонки, температура колонки 60—85° С. Пробы для анализа вводят микро шприцем. Продолжительность анализа составляет 90 мин. Для идентификации кислоты сравнивают с известными летучими кислотами (свидетелями). Количественное содержание устанавливают методом внутренней нормализации, основанной на приведении к 100% суммы площади всех пиков. В расчетах применяют метод определения площади пика по площади треугольника, получаемой из произведения высоты пика на его ширину, взятую на расстоянии 0,454 высоты пика.