Количество фосфора в сыворотке. Отмеривают 10 мл фильтрата полученной сыворотки для сжигания и проводят исследования как при определении содержания общего количества фосфора. Количество фосфора в солях фосфорной кислоты. 2 мл фильтрата, полученного после осаждения белков трихлоруксусной кислотой, отмеривают в мерную колбу на 50 мл, добавляют 23 мл воды, 20 мл раствора и водой доводят объем до метки. Затем колбу помещают в кипящую воду на 25 мин до установленной окраски, охлаждают холодной водой до 20° С и длине волны 700 нм. Расчет ведут как при установлении общего содержания фосфора. Анализ проводится одновременно в одном растворе золы с применением, в котором для повышения чувствительности фотоэлемент заменен. Реактив взаимодействует с некоторыми металлами с образованием окрашенных соединений. Определяя оптическую плотность раствора в спектрофотометре, можно в одной порции раствора установить ряд катионов при условии, если спектры погашения этих окрашенных соединений сильно различаются. На содержание каждого из катионов вводят поправку. Верхний предел суммарной концентрации определяемых элементов не должен превышать 50 мкг, что для молока вполне приемлемо. Для устранения мешающих элементов окрашенные соединения экстрагируют четыреххлористым углеродом. Раствор в четыреххлористом углероде быстро отделяется от водного. Коэффициенты погашения соединений ионов металлов, растворенных.