По методике Кларка на белую фарфоровую пластинку с углублениями (для смешения красок) или в маленькие плоские фарфоровые чашечки вносят по 5 капель исследуемого молока или сыворотки, затем добавляют по 1 капле приготовленных индикаторов в последовательности. Разбавление ее в 5—10 раз не сказывается на молока. В пробирку отмеривают 5 мл полученной прозрачной сыворотки и прибавляют 1 мл неразбавленного основного раствора индикатора, в пределах показаний которого можно ожидать в молоке. Во вторую такую же пробирку наливают 6 мл сыворотки и 1 мл воды, в третью — чистую воду. Все три пробирки помещают в компаратор: первую — в переднее отверстие левой части, вторую — в переднее правое, третью — в заднее отверстие правой части компаратора. В заднее отверстие левой части ставят пробирку с постоянным индикатором. Пробирки с постоянным индикатором подбирают так, чтобы цвет исследуемой сыворотки при рассмотрении ее через отверстие в компараторе совпадал с цветом пробирки постоянного раствора или находился между двумя рядом стоящими в одном из рядов пробирками. Значения на пробирке с индикатором будет показывать сыворотки, а следовательно, и молока.