|
Устройство рефрактометров |
|
Устройство рефрактометров и основано на явлении полного внутреннего отражения, происходящего на границе раздела двух сред, из которых одна является более плотной. Рефрактометры имеют призмы — измерительную и осветительную. Измерительная призма изготовлена из оптического стекла с высоким, точно
|
|
|
Правильность установки прибора проверяют но дистиллированной воде при температуре 20° С. Укрепив рефрактометр в подставке, вставляют термометр и присоединяют камеры призм штуцерами 7 к ультра термостату или установке, предназначенной для поддержания определенной температуры в рефрактометре. Откинув верх 2—3 капли на нижнюю призму рефрактометра, опускают верхнюю призму. Камеры призм
|
|
Призмы насухо вытирают мягкой тканью. Таблица для перевода показателя преломления сыворотки на содержание лактозы в молоке рассчитана на температуру 17,5° С, поэтому 10—15 мин пропускают воду такой температуры. Затем на плоскость измерительной призмы наносят 2—3 капли сыворотки и опускают
|
|
В химический стакан на 100 мл отвешивают 2 г слад-кон творожной массы, прибавляют 10 мл дистиллированной воды температурой 45—50° С. Тщательно растирают массу с водой толстой стеклянной палочкой с резиновым
|
|
Показатель рефракции сыворотки натурального свежего молока по осаждении белков раствором сернокислой меди является довольно постоянной величиной и колеблется при определении на рефрактометре в пределах показаний, на прецизионном. Сыворотка кислого
|
|
|
|
|
<< Начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая > Последняя >>
|
|
Страница 1 из 12 |
