Наши партнеры




Наблюдательная ширма

Для лучшей фиксации момента соприкосновения шара с кольцевой отметкой пользуются наблюдательной ширмой, держа ее на уровне глаз черной полосой к прибору, параллельно кольцевой отметки. Плотность материала, из которого изготовлен шар, и константа его указаны в поверочном свидетельстве, прилагаемом к прибору. Для стеклянных шаров плотностью 2,5 плотность испытуемой жидкости определяют с точностью до 0,002. При пользовании шарами из металла с средней плотностью 8,1 достаточна точность до 0,008. Если не требуется точность результатов измерения более ± 1%, то по плотности испытуемой жидкости и номеру шара по табл. 3 находят коэффициент (фактор) шара и, умножая его на продолжительность падения шара в секундах, определяют абсолютную вязкость жидкости. Интерполируя промежуточные значения плотности, можно установить коэффициент с необходимой точностью. В приборе измеряется скорость погружения стеклянного шара диаметром 1,5—1,6 см в исследуемую жидкость, находящуюся в вертикальном цилиндре диаметром 16,03—20,24 мм. В комплект входят два сменных шарика и шесть сменных измерительных цилиндров различного диаметра. Цилиндры имеют нормальный шлиф и легко вставляются в гильзы бани. Удерживающая пластинка с винтом прочно закрепляет их жидкостью, на глубину. Частное соответствует средней скорости течения исследуемого вещества при переменных нагрузках, которые пропорциональны среднему напряжению сдвига. Подъемная сила, которую испытывает шар в исследуемом веществе, компенсируется установкой подвижного груза на шкале коромысла на величину плотности испытуемого продукта при температуре исследования. Обратное движение шара в исходное положение осуществляют эксцентриком.

 

Сгущенное молоко

Молоко