В калориметр входит также подставка для бомбы во время завинчивания укрепляют на доске стола; манометр на штативе с приводящей трубкой для кислорода; никелированный калориметрический сосуд для воды; пресс для изготовления брикетов; термометр, разделенный на сотые доли градуса, и водяная баня с двойными стенками. Для сжигания отмеривают 5 мл молока в стаканчик с притертой пробкой и взвешивают. В тигель калориметрической бомбы отвешивают 3—4 г сухих кусочков целлюлозы и на них выливают часть молока из стаканчика. Молоко в тигле высушивают при возможно низкой температуре (лучше в эксикаторе над серной кислотой), по мере высушивания приливают еще молока из того же стаканчика, пока не будет перенесено и высушено в тигле все молоко. Пустой стаканчик взвешивают. После высушивания последней порции молока тигель вставляется в калориметрическую бомбу. При определении калорийности масла его растапливают и отвешенное количество 1—2 г выливают в тигель, куда прибавляют целлюлозу или нафталин 1 г целлюлозы при сжигании выделяет 4200 кал, нафталина — 9628 кал. Если исследуют сухое вещество, например сухое молоко, его прессуют на прессовальном приборе и приготовляют брикеты, которые взвешивают и кладут в тигель. Взвешивают химически чистую железную проволоку длиной 5—6 см и толщиной 1,0 мм, обматывают ею брикет или высушенную в тигле массу исследуемого вещества, после чего концы проволоки закрепляют: один — на платиновой полюсной проволоке калориметрической бомбы, другой — на трубке.