Крупные протоки, сливаясь вместе, формируют молочные ходы, переходящие в молочную цистерну. Нижний сосковый отдел молочной цистерны, помещаясь внутри соска, расположен под круговой складкой. Сосок заканчивается сосковым каналом, в конце которого расположено хорошо развитое мышечное кольцо — сфинктер. Полости альвеол, молочных протоков, каналов, цистерн составляют емкостную систему вымени. Молочная железа богата нервами (проникают разветвления подвздошно-подчревного, подвздошно-пахового, промежностного нервов), берущими начало от спинного мозга. Твердо установлено наличие чувствительной, моторной и вазомоторной иннервации молочной железы. Кровеносная система обеспечивает протекание через молочную железу за 1 минуту 3-5 л крови в зависимости от величины удоя, а для образования 1 л молока через вымя проходят 400-500 л крови. Молоко образуется в альвеолярных клетках в течение всей лактации, даже если некоторые альвеолы переходят в неактивное состояние. В середине лактации происходит функциональная и анатомическая дегенерация альвеол. Отмершие клетки не восстанавливаются, секретируются вместе с молоком, повышая в нем количество клеток. После наполнения альвеол молоко выталкивается в ближайшие протоки в результате механического рефлекса, а затем — в цистерны вымени. Это происходит по мере накопления молока в перерыве между доениями.