|
Специализированный сухой молочный продукт разработан с использованием в качестве БАД концентрата масла, являющегося источником, токоферолов и полиненасыщенных жирных кислот. Характеризуется анти активностью, проявляет антисклеротическое действие, повышает энергетический потенциал организма. Сухой молочный продукт (костное молоко) разработан на основе коровьего
молока, обогащенного солями кальция, витаминами С, Е, Е, легкоусвояемыми молочными белками, в том числе сывороточными. Продукт сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. Помимо молочного жира при его производстве использованы свиной и растительный жиры. Для лучшего усвоения и удержания кальция организмом оптимизировано соотношение между белком, фосфором, кальцием и лактозой. Продукт рекомендуется для профилактики и лечения; в период роста организма; женщинам в послеродовой период; при переломах костей и др. Для обогащения продуктов йодом создана на основе молочного белка казеина пищевая добавка, в которой йод связан химической связью с аминокислотой тирозином. В организме йод отщепляется от белка и выполняет свою биологическую функцию. Считают, что использование йода в виде химического соединения исключает риск его передозировки в организме, так как йод отщепляется от белка только под действием ферментов печени, которые вырабатываются в случае недостатка йода в организме. Когда йода достаточно, ферменты не вырабатываются и не всасывается в кровь, а естественным путем выводится из организма. Разработан способ обогащения молочных продуктов. |