В качестве примера транс генных растений можно привести картофель, томаты, сахарную свеклу, сою, кукурузу, рапс и др. Получены транс генные томаты с толстой жесткой оболочкой, которые не давятся при перевозке. Правда, эти томаты менее вкусные, чем обычные. Методом генной инженерии растениям задают такие свойства, как устойчивость к гербицидам и вредителям. Так, в картофель введен ген, который определяет синтез вещества, токсичного для колорадского жука, но, как считают, безвредного для человека и теплокровных животных. Этот сорт широко распространен в США и Канаде. За рубежом выращивают генетически модифицированные свеклу, сою, кукурузу, рапс, устойчивые к гербицидам. Выведены и транс генные животные: овцы, козы, которые дают молоко, содержащее химозин — сычужный фермент, используемый в технологии сыра. Цель генной инженерии в отношении молочных желез заключается в изменении состава молока для повышения выхода сыра. Наиболее амбициозной считается программа приближения состава коровьего молока к составу женского путем устранения из коровьего молока некоторых генов молочного белка. Генная инженерия — довольно жесткая манипуляция, при которой возможно нарушение рядом стоящих генов. Тогда можно предположить, что в какой-то степени изменится внутриклеточный обмен веществ, появятся некоторые промежуточные компоненты, которые могут обладать определенной токсичностью, мутагенностью.